綿羊奶一直是乳界的“寵兒”。小分子,易消化吸收、性質溫和少上火、不易過敏等,都為其打上超棒的“高光”!也因此,承繼綿羊奶優秀基因的譜恩,更是收獲了萬千寶媽的好口碑!
讓人驚喜的是,近期又有新發現了:
經由權威第三方檢測機構檢驗的譜恩綿羊奶,被檢出酪蛋白均為A2型,其中嬰兒配方羊乳粉(0-6月齡,1段)中A2-β酪蛋白含量為1.7g/100g,較大嬰兒配方羊乳粉(6-12月齡,2段)中A2-β酪蛋白含量為2.18g/100g,幼兒配方羊乳粉(12-36月齡,3段)中A2-β酪蛋白含量為2.53g/100g,且都不含A1型蛋白。
簡而言之:譜恩嬰幼兒配方羊奶粉不含A1蛋白,只含天然A2蛋白。
這一振奮人心的結果,不僅是給綿羊奶的營養”錦上添花”,更讓羊奶品類“揚眉吐氣”了。畢竟,這兩年A2牛奶的話題很熱,含有A2蛋白的牛奶粉極受追捧,可殊不知,綿羊奶就有天然的全A2蛋白!
那么,什么是A2蛋白?它有何魅力,值得圈粉無數?請容小恩細細道來.....
據說很久以前,地球上的奶牛產的奶都是只含A2蛋白的奶。但后來奶牛發生了基因變異,出現了A1蛋白(全稱A1-β酪蛋白)變體,并隨著現代牧業發展傳播至全球。
據不完全統計,目前僅有30%的純種奶牛能產出含純凈A2蛋白的奶,70%左右牛奶都含有A1和A2兩種蛋白。
A1和A2蛋白的區別
乳蛋白的主要成分為酪蛋白和乳清蛋白,酪蛋白中,又分為α-酪蛋白,β-酪蛋白等,β-酪蛋白有兩種主要的變異型,即A1-β酪蛋白和A2-β酪蛋白,我們現在所說的“A2蛋白”,指的就是A2-β酪蛋白。
二者的區別在于,其蛋白質結構上有一個氨基酸不同:A1酪蛋白中的這個氨基酸會發生裂變,形成一種叫做β-酪啡肽-7(即BCM-7)的物質,而A2酪蛋白和人乳則不會。A1蛋白容易引起寶寶消化不適,諸如腹脹,腹瀉,腹痛等反應。
相關研究結果表明,人體攝入A1酪蛋白中的BCM-7,在消化時會產生一些腸胃不適癥狀,這類癥狀類似乳糖不耐,但又不是乳糖不耐。
因此,不摻雜A1蛋白的純屬A2蛋白奶粉,就顯得格外可貴。那么,譜恩綿羊奶粉只含有A2蛋白,可以說是比受熱捧A2牛奶更好。
譜恩綿羊奶中的A2蛋白質好在哪兒?
1.溫和好消化,不易脹肚肚
綿羊奶A2蛋白是自然原生的綿羊奶蛋白質,契合寶寶稚嫩腸胃,減少肚肚不適。
2.營養吸收更輕松
綿羊奶A2蛋白在消化過程中,可形成細而軟的凝乳,更適合人體消化系統,營養吸收更高效。
3.天然親和,滿滿保護力
綿羊奶A2蛋白與母體的天然蛋白元素更為貼近,增強寶寶抵抗力,讓寶寶更自然健康地成長。
自此,譜恩綿羊奶又增一項“營養新技能”—— 富含A2蛋白奶源,呵護寶寶稚嫩腸胃。各位寶媽寶爸,還不快快給你家“人類幼崽”收入囊中?!